BUON NATALE

 

Siamo alle ultime battute ancora frenetiche, tutti starete mettendo a punto il Pranzo di Natale e magari cercando di trovare gli ultimi regali oppure a confezionare a vostro estro quelli già acquistati.

Anch'io mi sto preparando per la nostra - maritozzo ed io - cenetta della Vigilia rigorosamente composta da tanti crostini caldi spalmati di mascarpone (non burro) salmone affumicato, caviale succedaneo ovviamente ed il tutto inaffiato da preziose bollicine ghiacciate come piace a me.
Per maritozzo preparo le sue adorate capesante o conchiglie di Saint Jacques ma questa volta sopresa anzichè gratinate faccio dei spiedini con una salsa al vino (si vi darò la ricetta.....).

Per me invece le mie adorate triglie di fango in un sughetto di gorgonzola piccante (si va bene vi darò la ricetta...) ed ovviamente si continua con le bollicine... gelate!!!

Il dessert lo mangiamo a Natale a pranzo con un buon bicchiere di vino dolce magari un passito di Pantelleria questo perchè noi da sempre festeggiamo il Natale a cena con la famiglia e quindi ci teniamo leggeri.
Mia figlia e company possono cosi andare ora dalla suocera e prima lei lo passava con gli amici del cuore.

La mia Cena di Natale con figlia-genero e nipote al momento che scrivo (21 dicembre) non è ancora  delineato chiaramente.....ma ovviamente non sarà una cena classica nessuno della mia famiglia si aspetta questo. Ovviamente cercherò di fare delle belle foto per darvi le ricette.

Ho trovato un bellissimo video con canzoni di Natale ed immagini delle principali città europee, spero che vi possa piacere e con queste belle canzoni vi lascio

e ci risentiamo dopo le Feste anche perchè tutte noi non avremo tanto tempo per dedicarci al nostro Blog sia come postare che come Leggere.

BUON NATALE A VOI, ALLE VOSTRE FAMIGLIE, AGLI AMICI VICINI E LONTANI o OVUNQUE VOI SIATE UN ABBRACCIO.