Visualizzazione post con etichetta Oscar. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Oscar. Mostra tutti i post

22/02/15

Intermezzo Domenicale !!!! ....Notte degli OSCAR - 87.a edizione al Governor's Ball 2015 - Domenica 22 febbraio

Negli anni passi per la 84 e 85.a edizione della notte degli OSCAR avevo pubblicato su questo avvenimento come descritto dall'amica Marina del sito Mangiare Bene  ed ho pensato avendo saltato il 2013 di riproporre la notte degli Oscar 2015 come un Intermezzo Domenicale con le curiosità del come, quando, chi, menù ecc. avverà/avviene in questa indimenticaile notte.

Anche quest'anno il menu sarà quello proposta dal onnipresente Wolfgang Puck che è lo chef più "in" degli states offrirà ad oltre 1500 ospiti per festeggiare i vincitori nel famossimo Governor's Ball di Hollywood.
Al centro della Ray Dolby Ballroom del Hollywood & Highland Center campeggiano due enormi Oscar, si potrà circolare liberamente con spazi appositi per sedersi ecc. creati da Cheryl Cecchetto in un atmosfera "glamour e rilassata. Inutile precisare che i camerieri saranno un esercito ed i mini piatti creati dallo chef saranno oltre 50 senza mancare i buffet a tema ed una grande varietà con un occhio particolare ai piatti vegani. Non mancheranno dice lo chef anche i piatti favoriti dalle star degli anni passati. Tenete conto che lo chef è presente a questo avvenimento da 21 anni consecutivi.
Vi invito a leggere il resto se non altro per curiosità al link che vi rimetto QUI

(questa immagine è stata tratta dal sito Mangiarebene di cui avete il link per sua  gentile concessione ed a sua volta l'immagine è...image credit: ©A.M.P.A.S.)


Ci sono tantissimi articoli interessanti ed immagini bellissime che però non è possibile riportare qui ma vi posso solo dare i rispettivi link:

- articolo d'introduzione con carrellata di immagini cliccate  QUI
- Oscar di Salmone (affumicato scozzese alla Puck) - la ricetta QUI 
- Datteri farciti - la ricetta QUI

ecc. ecc., se andate al link riportato all'inizio del post Mangiare Bene, poi prima dell'immagine come  QUI e poi al QUI come articolo d'introduzione troverete tutti i link alle varie ricette che sono state presentate e, alla seconda immagine dopo quella che vedete, avrete il Menu completo della serata dello chef Puck. Vi metto ancora il link al riepilogo Menu in italiano fatto da Marina che trovate QUI e QUI.

Sono troppe le indicazioni e ripeto, non è possibile riportarle tutte  il post sarebbe tutto un LINK.

Vi lascio un filmato "Red Carpet" dove hanno sfilati gli attori della passata stagione




ed a quest'altro link  http://dai.ly/x1gd4mv  troverete come filmato quasi tutta la serata e relativa presentazione dei vari film in nomination del 2014. Non mi è possibile inserirlo qui perchè non è presente il codice da prelevare per blogger.

Spero che troviate tutto molto interessante e che magari troverò sui vostri blog qualche sfiziona ricettina della serata degli Oscar rivisitata secondo il vostro gusto ed in base agli ingredienti reperibili nelle vostre città.

Un abbraccio e buona domenica degli ..Oscar.

24/02/12

Notte degli Oscar 2012 - 84a Edizione - 26 Febbraio

La foto è tratta dal sito di Marina - Mangiarebene
Lo Chef  Puck e l'Oscar
(link diretto nel corpo del post)
 
Anche quest'anno la notte degli Oscar sarà l'avvenimento più seguito come sempre negli USA e non solo. Milioni di persone guarderanno la serata o ascolteranno al meglio delle loro possibilità ed in base a quanto offerto su larga scala da internet, Tv private, radio, ecc.
Les nominées , in questa splendida serata, potranno essere completamente stravolte ovvero  cambiate rispetto a quello che è stato fin'ora oggetto d'informazione di massa.
Al famossimo Governor's Ball di Hollywood, domenica 26 febbraio saranno presenti oltre 1500 ospiti chiamati a festeggiare i vincitori. L'inossidabile chef più "IN" degli States Wolgang Puck ha presentato in anteprima il MENU che include ovviamente qualche piatto preferito dalle stars nelle precedenti edizioni. Tutte queste anticipazioni, incluso il menu, ricette e curiosità su questa Notte speciale li trovate sul sito della mia amica Marina-Mangiarebene  84a Notte Oscar 2012

Quest'anno la grande novità sarà il pranzo che verrà servito in piedi non in posti fissi - tavoli, ma si circolerà liberamente nello spazio enorme di questa sala da ballo Hollwood & Highland Center. Saranno approntati vari spazi in cui gli ospiti potranno sedersi creati da Cheryl Cecchetto in modo che tutti possano godersi la serata in un atmosfera...rilassata!!!
Io mi chiedo come può essere possibile essere rilassati contornati da tantissimi ospiti e con un esercito di camerieri a contorno per offrire 50 mini piatti creati dallo CHEF oltre ai vari buffet a tema.

i minipiatti  e antipasto
(sempre dal sito di Marina)

Molto semplice la frase dello chef Puck come riporta Marina.... " Siamo così eccitati di poter contribuire a creare una nuova energia per il Governor's Ball di quest'anno con fantastici ingredienti della California, prepareremo qualcosa di nuovo e speciale.......... e speriamo di essere di ispirazione per chiunque voglia ospitare una festa a casa" 
Lascio a voi  curiosare sul sito di Marina tutti piatti che compongono questo Menu nonchè anche le ricette ma, voglio mettere qui di seguito solo "Le curiosità" del dietro le Quinte del Governor's Ball che riporto sempre dal sito di Marina

350 persone che si occupano della cucina
1.300 ostriche
700 kg di aragoste
7.500 gamberi americani
50 yellowtail snapper (pesce )
1.250 chele di granchio
6.500 pomodorini organici
225 kg di salmone affumicato
5 kg di caviale da allevamenti americani
4.500 grissini fatti in casa
550 latke di patate
550 mini patate dello Yukon
20.00 verdure mignon organiche della California
1.500 barbabietole mignon
5.000 uova organiche
4.5 kg di tartufi neri
6.000 mini brioches
4.000 mini Oscar di cioccolato
450 kg di cioccolato organico l'Etoile semi-dolce
12 Kg di polvere d'oro
1,000 bottiglie di Champagne Moët & Chandon

Forse qualche ricetta si potrà ripetere a casa e dire ai nostri amici ospiti che ...questo è un piatto della notte degli Oscar.....  io vorrò provare ma devo ancora cercare il piatto che m'inviti a copiare e che sia anche fattibile non solo come esecuzione ma che gli ingredienti siano reperibili e NON troppo cari altrimenti la mia tasca piange....

Vi auguro una buona lettura.
Ciaoooooo

NOTA
Il link diretto al sito di Mangiare Bene purtroppo è stato tolto dall'autrice ma vi consiglio di visitare il sui sito ugualmente perchè troverete tantissime ricette prese dai film che hanno vinto l'Oscar nel corso degli anni. Scusatemi.
21.2.2013
 

25/02/11

Notte degli OSCAR 2011 - 83° Edizione - 27 febbraio


Il 27 febbraio ci sarà la Notte degli OSCAR 83° Edizione al Governor's Ball.
Come già fatto per la scorsa edizione  questo è il link diretto del post dell'anno scorso Notte degli Oscar 2010  e anche quest'anno l'amica Marina di Mangiare Bene ci fa un resoconto in anteprima di tutti gli avvenimenti super mondani delle stelle di Hollywood, sugli addobbi, curiosità e anteprime sulle portate e quant'altro possa soddisfare la nostra curiosità.

Sono troppe le cose da vedere e quindi come già fatto per l'anno scorso vi rimando ai vari link diretti

Sogliola di Dover = una delle ricette della serata che ho scelto io e provato (con sogliole nostrane...)

Una curiosità che troverete anche sulla pagine suindicate ma che vi riporto integralmente e che riassume quanto sarà consumato il 27 febbraio 2011

Oscar 2011: curiosità

Il dietro le quinte del Governor's Ball:

816 Kg di sogliole di Dover
1,200 di ostriche di Kumamoto
1,000 aragoste
225 kg di salmone affumicato
18 kg di caviale
50.00 verdure mignon
4.800 uova organiche
4.5 kg di tartufi neri
6 prosciutti pata negra
4.000 mini Oscar di cioccolato
1,200 bottiglie di Champagne Moët & Chandon
10,000 posate

Questo è il link diretto che vi porta alle curiosità riportate, ma su questa stessa pagina troverete anche una presentazione flash su come sarà presentata la tavola, le divise dei camerieri ecc. molto carino
Oscar-curiosità   Pazzesco vero....


Wolfang Puck che propone quest'anno un menu multietnico

Lecca lecca al cioccolato e zenzero

Non ho resistito alla tentazione di farvi vedere la foto adoro il cioccolato abbinato al sapore piccante dello zenzero o ginger e questa ricetta facile la trovate al primo link dove sono elencate tutte le ricette della serata. Potrete sbizzarirvi a provare ed a far restare i vostri amici a bocca aperta....ovviamente la richiuderanno subito per muovere le mascelle e masticare in religioso silenzio.
Uno spot pubblicitario diceva a tavola a cena ..."Silenzio parla pasta ....." (non posso fare pubblicità non autorizzata).

Spero che proverete qualche ricetta nel frattempo buon appetito e buona lettura.
Ciaoo

PS.

Dimenticavo a questo link diretto avete l'elenco di tutti i piatti favolosi estrapolati dai film che hanno vinto l'Oscar a partire dal 1995  Piatti dei film che hanno vinto l’Oscar


NOTA - OGGI 21 FBBRAIO 2013

I link indicati per il sito di Mangiare Bene che avrebbe dovuto riportare tutto quello che ho scritto in merito alla Notte degli Oscar purtroppo è stato rimosso dall'autrice.
Ho ritenuto quindi corretto toglierlo però troverete le ricette di tutti i film che hanno preso l'Oscar al link suindicato. Scusatemi.

05/03/10

Curiosità al Governor's Ball della Notte degli Oscar

In aggiunta al post che si riferisce alle ricette che saranno presentate nella notte degli Oscar, grazie sempre a Marina aggiungo delle curiosità:

Oscar 2010: Curiosità

Il dietro le quinte del Governor's Ball

Table setting 2010

900 camerieri
250 cuochi
10,000 posate
1200 Bottiglie di Champagne Moët & Chandon
10.000 fiori fra ortensie, orchidee e rose
453 kg di salmone affumicato
545 Kg di polli biologici
50,000 verdure mignon biologiche
3060 pagnotte piatte a forma di Oscar
1200 Ostriche Kumamoto
453 kg di cozze
545 kg di vongole
7200 gamberoni
1000 chele di granchio
3000 fiori edibili
4800 uova biologiche
7 kg di polvere d'oro
4000 mini Oscar di cioccolato

Da non credere vero.....

Ciaoooo

Curiosità al Governor's Ball  vai al sito di Marina


NOTA
Volevo avvisare e scusarmi con i miei lettori ma ho saputo oggi che la titolare del sito Marina ha tolto tutti gli avvenimenti inerenti all'Oscar e questo dal suo sito. Praticamente tutti gli avvenimenti degli anni passati, Scusatemi.
21.2.2013

27/02/10

Menu per 82a edizione dell'Oscar

L'amica Marina come al solito mi coinvolge nelle varie manifestazione sia culinarie che di avvenimenti importanti come la 82a edizione dell'Oscar di Hollywood.
E' un articolo lungo e dettagliato che merita leggerlo direttamente dalle sue pagine io vi do solo un aticipazione


La notte degli Oscar è lo show più seguito degli USA. Milioni di persone stanno incollate davanti al televisore, o seguono in diretta via internet o via radio, questa magica serata dove in pochi istanti la vita dei nominées può cambiare totalmente.

Mangiare Bene vi propone in anteprima il menu che Wolfgang Puck, lo chef più “in” degli States, offrirà ai 1500 ospiti che festeggeranno i vincitori nel famosissimo Governor’s Ball di Hollywood, domenica 7 Marzo.
Gli invitati appena arrivano, si potranno servire scegliendo da un enorme buffet di crostacei o frutti di mare o da un sushi buffet mentre camerieri passano i classici appetizers di Puck.
Una volta seduti a tavola, verrà servita la cena che sarà "Semplice e veloce" preparata con i migliori prodotti, tutti certificati organici, che offre il mercato locale. Ovviamente si pasteggerà a Champagne: Moet & Chandon 2003.

Anche il decor seguirà questa indicazione proponendo una mise en place, che si rifa al glamour degli anni 30, semplice ma raffinata per questa indimenticabile serata.




Il cocktail



Un inizio glamour
The Moët Golden Glamour



Appetizers
Aspettando di sedersi a tavola, verranno serviti agli ospiti i classici appetizers di Puck. Novità di quest'anno il Tempura di aragosta e gamberoni e la pizza di ricotta e tartufo nero .



Tempura di aragosta e gamberoni
Mini Kobe Burgers con Cheddar stagionato e salsa Remoulade
Crocchette di granchio impanate con Wasabi peas con mango e basilico thai
Pizza di salmone affumicato e caviale
Pizza di ricotta e tartufo nero
Involtini primavera con salsa piccante di senape
Ravioli cinesi ripieni di pollo in salsa agrodolce



La cena
Leggera e raffinata



Salmone affumicato su una galletta di patate, creme fraiche e insalatine miste
Terrine di pollo e verdure in crosta



I dessert
Non potevano ovviamente mancare gli Oscar di cioccolato ricoperti di oro un must del Governor's Ball



Baked Alaska "L'Etoile de Oscar"
Oscar di cioccolato
Bianco, rosa, lilla e viola sono i colori dominanti sia per le tovaglie che per i fiori calle, rose e orchidee.


Merita che andiate a vedere di persona troverete anche una delle più famose ricette dell'ultimo film in concorso interpretato da Meryl Streep



Il primo è il famoso  le Boeuf Bourguignon dal film   Julie & Julia  un piatto elaborato ma fattibile e poi ci sono tantissmi.

Ciaoo a tutti

NOTA
Il sito indicato in merito all'avvenimento, la sua titolare, ha cancellato tutte le vecchie edizioni inerenti e quindi si troverà soltanto quello ancora da venire di quest'anno 2013.
Scusatemi ma non lo sapevo le ricette invece ci sono.
 
Memento SolonicodiEdvigeDesign byIole
 Cookie Policy        Privacy Policy