Questa ricetta del gelato sorbetto senza gelatiera ..... l'ho trovato come anche altre ricette"furbe" sul blog dell'amica Stefania Araba felice in cucina.
Ho pensato di farlo per oggi Ferragosto mai pensando che ho dovuto attendere 70 anni per avere un ferragosto autunnale con scrosci di pioggia, grandine, bora di Trieste e freddo per essere in agosto. Piove da ieri e molte persone girano con maglioni e giacche pesanti.
Pomeriggio vigilia mi è andata bene, un piccolo sprazzo di sole ha riscaldato l'aria subito cosi ho potuto cenare anche all'aperto e meno male perchè oggi non sarebbe stato possibile.
Il gelato sorbetto l'ho rifinito come da indicazioni oggi e me lo sono gustato a pranzo guardando il tempo dietro i vetri grondanti di pioggia, la mia gatta guardava sconsolata pensando...anche oggi non posso uscire !!!
Passiamo alla ricetta.
Gelato sorbetto senza gelatiera con bibite a vostro piacere
1 lattina di latte condensato zuccherato da 397 g, 3 lattine di bibite
- oransoda, lemonsoda, aranciata, 7up o quello che vi piace incluse le light
Dovete mescolare il latte condensato e le bibite da voi scelte - io ho usato l'oransoda - e poi mettere il contenitore nel congelatore e lasciarlo per tutta la notte.
Dovrete spezzettarlo e passarlo al frullatore in modo che monti come un sorbetto.
La ricetta dell'amica è stupenda era veramente favoloso morbido e ghiacciato come piace a me.
Grazie Stefania.
Buona giornata.
NOTE personali
- Ho trovato difficoltà a frullare anche perchè il mio "attrezzo" è molto vecchio e non ha la forza sufficiente quindi ho ovviato lasciando la massa ghiacciata ad ammorbidirsi un pò e aggiungendo i pezzi poco alla volta in modo che possa frullare al meglio e non incontrando tanti pezzi ghiacciati assieme è venuto perfetto
- Siccome all'assaggio mi sembrava troppo dolce ho aggiunto del limone concetrato in ragione di circa 100 ml in modo da dare maggiore acidità. Non limone fresco ma le bottigliette con il limone pronto,non avevo freschi in frigo.
La prossima volta userò qualche bibita amara tipo quella al pompelmo oppure le schweppes oppure anche il chinotto che ha un sapore dolce/amaro e cosi il sorbetto sarà colorato.
