Intermezzo Domenicale !!! ... Il Fluido NON newtoniano... curiosità e divertimento

Ho pensato oggi domenica e per quelle che verranno nella stagione invernale di trovare un passatempo non pericolo o velenoso, facile da fare per tenere occupati i bambini e forse anche i grandi :D

Spiegarlo diciamo tecnicamente è facile ma per comprendere chimicamente il tutto bisognerebbe addentrarsi molto e quindi cerco di semplificare lasciando poi a voi i link per l'approfondimento della curiosità a libera scelta :D :D

Il fluido non newtoniano o anche fluido amorfo viene definito tale in quanto la viscosità varia a secondo dello sforzo di taglio che sarà applicato. Questi fluidi non newtoniano non hanno un valore definito di viscosità e molte soluzioni polimeriche sono proprio fluidi non newtoniani.

Descrivere il comportamento meccanico di un fluido newtoniano con il semplice concetto di viscosità comunemente usato per definire un materia risulta inadeguato in questo caso del non newtoniano.

(Sembra un gioco di parola ed un discorso in poletichese...)

Per farlo a casa l'esempio più facile ed enomico oltre che non tossico ed adatto quindi ai bambini è la seguente composizione: miscelare acqua e amido di mais chiamato anche maizena oppure fecola di patate  che tutti credo avranno a casa in questo quantità:

80 gr di amido di mais

50 ml di acqua

Quando sarà diciamo mescolato l'applicazione di una forza consiste stendendo la superficie con un dito o capovolgendo rapidamente il contenitore in cui avrete emulsionato, vedrete che il fluido si compoterà come un solido ma più che liquido.

Mi spiego, se immergete un dito delicatamente affonderete nel fluido se invece andrete a premere con forza non riuscire ad immergere il dito perchè pur essendo fluido la forza lo ha reso solido.

Questa proprietà si chiama "ispessimento al taglio" che appunto applicando forze più deboli o più forti il fluido rimarrà liquido e diventerà solido con un forza d'impatto maggio.

Si può camminare anche su questo fluido come da un video che vi propongo ma bisogna camminare velocemente e con passo pesante per non affondare mentre viceversa entrando delicatamente affonderete nel liquido come in un bagno.

A questo LINK   troverete un tutorial per fare in casa in una domenica uggiosa con i vostri figli e/nipoti, divertimento assicurato.

A quest'altro link di WIKI  troverete altre infomarzioni e quelle scritte partono da qui.

Questo è un video per una dimostrazione pratica di come farlo e vi lascio anche il link diretto  YouTube nel caso il video qui sparisca.....

https://www.youtube.com/watch?v=uE0KhX_Gk1Q 

Questo video è un esperimento di fluido NON newtoniano fatto in una piscina molto molto divertete e quindi ve lo lascio e sotto troverete il link diretto nel caso che sparisca....

https://www.youtube.com/watch?v=FQtrxuECbu4 

 Come vedete il video è molto divertente perchè se camminano imprimendo forza non affondano in caso contrario affondano e vengono recuperati tutti impiastricciati :D :D :D 

Spero che troverete l'idea divertente ed istruttiva io mi sono divertita. Le indicazioni date sono quelle che ho usato io e che mi sono state date da un amica che ha provato con i suoi bambini poi voi potete cercare altri indicazioni direttamente sul web ma, radoppiando per metterle in vaschette più grandi il risultato non cambia.

Vi auguro una buona e divertente domenica.

NOTE Affluenti

Se andate a cercare nel web troverete altri esempi, filmati divertenti e ulteriori spiegazioni scientifiche. 

Tra i "fluidi newtoniani" di Isaac Newton e quelli definiti "fluidi NON newtoniani" la differenza esiste ed allo stesso tempo è la stessa cosa perchè si basano sulla formula matematica della viscosità detta formula "di Newton"  e spiegarvi esattamente le varie formule e a cosa vanno riportate nella quotidianità della vita sarebbe semplice e complessa allo stesso tempo e quindi vi rimando a questi due link su Wiki che vi consiglio di dare almeno un occhiata troverete curiosità sul galleggiamento e non solo ....

- Fluidi newtoniani  ed il link per sapere chi era Isaac Newton 

- Fluidi NON newtoniani