Auguri al mio piccolo blog : oggi compie 10 anni

Un assaggio per voi di Torta Sacher la mia preferita e proprio quella dell'Hotel Sacher a Vienna che ho gustato sempre alla prima settimana di dicembre a Vienna in occasione dei ringraziamenti a clienti importanti per la mia società durante l'anno. Scusate per le mie origini austro-ungarica oltre che italiane sono un pò di parte. (Foto da Wiki )

Oggi, 9 dicembre di 10 anni fa ho aperto alla veneranda età di 66 anni questo blog. 

Dieci anni sono molti considerando che oggi ne ho ben 76 appena fatti e, non mi sento ancora tale.
Questi lunghi anni trascorsi meritano un "punto" descrittivo sul che cosa il mio blog mi abbia portato e quindi soffermiamoci a considerare l'arrichimento avuto tralasciando il negativo che è insito in qualsiasi momento del nostro tempo.  Tralasciare non significa dimenticare ma, cercare di vedere anche da questo la nota positiva in quanto nulla è inutile.

2009
Nascita del blog con i commenti della famiglia quali... marito: ma sei matta!!! figlia: lasciamo perdere non è proprio giusta !!! Morale: hanno avuto torto :D :D : D:
Non sapevo un accidente di come fare ma, ho trovato un validissimo amico che aveva (forse esiste ancora) "Aiutamici" da dove si poteva attingere a tutte le necessità informatiche ed avere l'aiuto di esperti che mi hanno aiutata tantissimo. Mi rendo conto oggi di essere stata assilante :) ma troppe erano le domande che mi servivano per poter dare un aspetto accattivante alla mia nuova... creatura !!
Su una cosa non ho mai cambiato idea: mi si consigliava di crearlo "monotema" ma, conoscendomi mi sarei annoiata scrivendo sempre su uno stesso filo e, l'ho voluto "multitema" ed il tempo mi ha dato ragione.

2010/2018

In questi anni moltissime blogger si sono - diciamo agganciate, e questo modo di "seguire" era una delle cose importanti da fare per conoscersi in un lasso di tempo di circa 6 anni fino al  2016, secondo il mio punto di vista. Poi il mondo dei blogger si è aperto come una voragine - tantissimi, sopra tutto come cucina assieme a tanti portali gastronomici presennti sia come blog, siti e online tv ecc. Anche a seguito dell'exploit dei "chef" che iniziavano a presentarsi in TV con trasmissioni sia in diretta che differita e con la nascita di altri portali specifici per vari temi non solo cucina ma : casa, matrimoni, cosmesi, dolci, blogger che poi sono state chiamate nei portali tipo Alice, ecc. 

Moltissime blogger sono scomparse altre sono nate, alcune che hanno tenuto duro sono cresciute e altre ne hanno fatto il loro lavoro gestito da casa. Per altre è rimasto un punto di sfogo per una brutta giornata o  mantenuto come un diario, ecc. 

Mi riferisco ovviamente al mondo della gastronomia. Io non sono una foodblogger però mi piace cucinare e gli amici dicono anche molto bene ma, non sono una fanatica della cucina.

Cucinare per me è sulla stessa linea di cucire, dipingere sia su tela che stoffa, dilettarmi nell'informatica creando programmi, come anche non fare assolutamente nulla ma fondalmentalmente mi piace poter utilizzare il Web per fare delle ricerce in qualsiasi campo - sono sempre stata curiosa -  arrichendo il mio bagaglio culturale e soddisfando le mie curiosità su cose, mondi ecc. per me sconosciuti o da approfondire.

Vi chiederete come mai la maggioranza delle mie amiche sono foodblogger ????  Io adoro la cucina, mi piace pasticciare e quindi curiosare nelle cucine di altri ed apprendere segreti e non solo mi stimola e affascina. Seguo anche altre tipologie di blog ma evito quelli politici e quelli esclusivamente di chiesa, perchè in entrambi le idee e le convinzioni sono molteplici ed io rispetto le idee di ognuno e quindi,  non vorrei mai entrare in una polemica su un semplice blog che deve essere uno spazio di rilassamento e piacere.

2019

Quest'ultimo anno sono stata poco presente e mi sono fermata da maggio a quasi alla fine di ottobre A seguito di cadute accidentali ed a dolori di schiena on sempre conseguenti alle cadute mi hanno obbligata a fermarmi. Stare seduta mi pesava troppo e scrivere dallo smartphone mi è difficile troppo piccolo per vedere bene e facile da sbagliare la battuta per cui meglio evitare limitandomi solo per qualche messaggio.

La glicemia con la quale combatto da anni per non prendere medicinali visto che sono allergica a tutto al 100%, ho tralasciato - per fortuna non sono golosa - a fare e mangiare dolci. Quindi vi lascerò una torta all'inizio presa dal web.
Ho messo in palio ad un mio compleanno dei lavorii informatici di grafica per abbellire il blog dei vincitori ma non ha incontrato l'interesse di nessuno. Forse se avessi messo in palio qualche libro di cucina tipo Artusi, Carnacina e simili sarebbe stato più interessante. Non ci ho pensato nonostante gli avessi in casa edizioni introvabili come i nuovi di Cracco, Oldani giusto per fare dei nomi. Ma cosa volete io non ragionavo come "cucina" :D

Per me cucinare per marito o per gli amici deve essere divertente, fare delle ricerche di approfondimento per creare con la chimica dei sapori  combinando gli ingredienti e creare così quel cosidetto "sapore" nuovo che deve emergere da un insieme di sapori ben miscelati. Scusatemi,  ma non rappresenta in esclusiva il luogo per rilassarmi e non mi metterei mai a cucinare di notte. Di solito usavo il sabato pomeriggio quando lavoravo, per prepare il più possibile per la settimana per marito e figlia. Infatti in quel periodo andavo a scuola per approfondire per ragioni di lavoro l'inglese, il francese e tematiche portuali di gestione marittima oltre che, interessi personali quali il taglio e cucito perchè non avendo tanti soldini i vestitini particolari per me e figlia li poteva cosi creare poi personalmente.

Esperienza in questi 10 anni.....
senz'altro positiva, sono molto felice del mio blog, di avere conosciuto virtualmente tante persone fantastiche  in tutta Italia e di avere avuto il privilegio di conoscerne alcune di persona. Altre, ci siamo viste mediante le tecnologie moderne come Whatsapp e FB il che accorcia le distanze almeno visivamente anche se lontane ma, quando esiste l'amicizia - il rispetto - l'affetto la distanza non conta.

Un caldo grazie di cuore a TUTTI/TUTTE indistintamente sia del passato come del presente e certamente nel futuro, un forte abbraccio e GRAZIE se siete riuscite a leggermi fino qui senza mandarmi a quel ....paese. :D :D

 Il mio albero Natale 2019 - argento e bianco con luci fredde - 

(la gatta lo snobba come sempre :D beata me :D )

NOTA Affluente

Vorrei esprimere un pensiero che è quasi diventato concreto per quanto ho potuto constatare.

Le presenze con i commenti (non le visite che vengono contate) in questi ultimi anni sono di molto diradate. La causa un pò come detto di questo grande gettito gastronomico in vari aspetti e sezioni che hanno a mio parere diminuito l'interesse del singolo blog di cucina. Prima, negli anni passati non si attendeva la visita con lo solo scopo di contraccambiare poi, ma se un blog piaceva sia per lo scritto per il suo contenuto il commento veniva sempre lasciato fosse anche solo un saluto.

Oggi purtroppo in prevalenza "se visiti" dopo pochi secondi ti arriva "il riscontro" altrimenti puoi scrivere quanto vuoi interessante o meno ma ti risultano solo visite.... virtuali.

Per fortuna ho un gruppo di AMICHE formidabili che sono da me, se il tempo a loro disposizione lo permette, magari per un semplice saluto che io contraccambio scusandomi di non essermi presentata prima. Ma, le amiche ed io sappiamo di essere sempre presenti anche se puo succedere che non passiamo ma, prima o dopo dai social o da altre parti sempre presenti per un saluto, un like o scusarsi per l'assenza cosa che pochi oggi  fanno.

E' una mia personale considerazione non voglio assolutamente essere polemica anzi, sono sicura che con la vita agitata di oggi, figli, mariti, lavoro la causa sarà la mancanza di tempo.

Un abbraccio a tutte.