BLOGGER in AFFANNO e fibrillante fino a Domenica 7 maggio

 

Quando mi leggerete io sono in pieno "affanno" sto preparando la festa di compleanno di mia figlia e di marito tutti e due "maggiolini" ovvero "torelli" ed io sono il "matador"  :) :)

Non avendo tempo, spero mi scuserete, di rispondere ai commenti e di passare nei vostri blog ho deciso di mettere una piccola pausa fino a domenica 7 maggio. 

Spero che mi vorrete perdonare.

Quest'anno ho anche l'incombenza di fare la "torta" perchè da un anno mia figlia è diventata  intollerante al lattosio ed anche ai prodotti che sono dicono senza e si trovano in comercio .... e quindi,  la solita torta chantilly che da quando aveva 6 anni /fatta dal pasticcere è stata sempre presente, quest'anno purtroppo è stata ...abbandonata :( :(  ed il tutto diventa difficile per il reperimento materia prima...sarà tutto una prova :( :(

Per fortuna che ho,  anche se virtuali,  tante amiche brave pasticcere, che conoscono il problema e,  che mi hanno consigliato su cosa e come fare perchè io,  torte  (semifreddi mi riescono bene) e questa si presenta anche super  complessa,  per una che non fa mai dolci nemmeno i classici... .immaginarsi con queste limitazioni....sono in fibrillazione.

Ho deciso di cimentarmi perchè le offerte in loco sono state molto "tristi" come fantasia per gli intolleranti e offerte valide per il problema ed, allo stesso tempo rispetto alle normali,  molto costose per i pochissimi ingredienti proposti. 

Se riesce bene, la foto la condividerò con voi ma, più che bella foto spero sia sopra tutto  "mangiabile".

Vi auguro una buona fine settimana, buona domenica ed a risentirci con martedi 9 maggio.

Un abbraccio a tutti.