La Casualità di un incontro...una nuova amicizia

Tra i miei amici che mi seguono avevo una carissima ragazza di nome Giorgia  con un suo bellissimo blog ..voglia di parlare....che poi dopo un sondaggio ha deciso di cambiare in  sos-pensamentos.

Ogni tanto vado a curiosare tra gli avatar dei miei amici se è presente qualche amico nuovo perchè non tutti lasciano il commento di essersi aggiunti e quindi dare a loro il mio benvenuto dal loro blog.

L'avatar Giorgia non c'era più, anzi ne dovevamo essere due ma all'improvviso sono scomparsi e, dopo verifica sono risultati rimossi sia i suoi blog che il  relativo recapito email.... e  qui nasce la casualità di un incontro.....

Il suo indirizzo mail con il suo nome risultava avere una "Y" anzichè la tradizionale "i" e quindi pensando che forse sia stato un errore di salvataggio o altro l'ho cambiato manualmente ed ho avuto il piacere di incontrare un altra GIORGIA che ha un bellissimo sito e che crea gioielli d'argento anche su commissione e li spedisce in qualsiasi posto voi vogliate inviare un piccolo presente.

Sono gioielli molto particolare eseguiti in "Tecnica Wire" e naturalmente l'ha chiamato  Fili d'Argento perfetto per il suo lavoro.

Ho il suo permesso di riportare qui alcune foto dei suoi lavori che ho scelto a mia discrezione e vi invito ad andare a curiosare perchè tutti sono molto belli e potrete vedere che lei è stata citata anche su alcune riviste molto conosciute oltre ai vari riconoscimenti avuti per i suoi lavori. Le foto non sono grandi ma se cliccate sopra queste s'ingrandiscono in un altra pagina.

orecchini con Fiocchi di neve e Strass Swarvoski sempre in Argento 925°/°°

Pendente "Ragnatela con Ragno" Halloween Wire Argento 925°/°°

 Anello con iniziale "M" ...questa volta sempre con la stessa tecnica e argento 925°/°°

I lavori sono tanti io ho scelto a caso i primi che mi sono paciuti e diversificati cioè collana e pendente, orecchini e anelli. Cosa dire di più....nulla solo che merita una visita ed inoltre tenete presente che è una ragazza giovanissima e quindi diventerà sempre più brava.

Ovviamente tutti gli oggetti sono in vendita basta contattarla per qualsiasi cosa anche richieste particolari se volete fare un regalo a qualcuno che vi stà molto a cuore, per una ricorrenza, ecc. fate voi, e, dimenticavo era una blogger cioè una di noi che poi è passata per necessità al sito citato.

Ciao a tutti e ciao Giorgia grazie del permesso.

PS.

Agli amici che mi leggono vorrei chiedere se per caso qualcuno conosceva virtualmente la Giorgia di cui non trovo traccia e se anche dai loro blog è sparita. Nel caso che qualcuno abbia qualche recapito diverso di email che non sia "gmail" di contattarla e chiederle se per caso lei non sa che i suoi blog ed email sono scomparsi.

Grazie.

La pasta attraverso l'Italia

La pasta, per eccellenza che rappresenta l'Italia sono gli spaghetti. Il condimento più usato è il pomodoro oppure cacio (formaggio) e pepe. Poi ci sono i vari ragù di carne e verdure ed altre varianti esclusivamente regionali. I formati di pasta fresca o secca con o senza uova sono un infinità.
In ogni regione esiste quasi un culto per la pasta e, sia le procedure per la lavorazione, gli attrezzi usati talvolta anche molto antichi per quelle regioni nel cui interno usano ancora artigianalmente farli a mano, le storie e/o leggende legate sia ai formati che alla lavorazione rappresentano uno spaccato di storia nella storia della nostra Italia.
Tutto questo, salvo per quei formati che hanno avuto la fortuna di essere prodotti su larga scala industriale e quindi conosciuti su tutto il territorio non solo in loco, per tutti gli altri invece è quasi impossibile conoscerli a meno che per ragioni di lavoro, vacanze o altro non abbiamo avuto la magnifica opportunità di conoscerli e gustarli.

Girando con il mio caravan in estate per l'Italia, ho potuto conoscere e  gustare vari tipi di pasta con i loro condimenti e, tornata a casa però non ho potuto farli conoscere agli mici per mancanza della materia prima: la pasta!!
Per poter scrivere questo post e poter  fare il giro in Italia seguendo la via dei formati di pasta più conosciuti aggiungendone altri poco conosciuti, sono andata come il mio solito a curiosare un pò di qua un pò di la.
Molto mi è stata d'aiuto la TV, il web e la mia raccolta personale di ricette ritagliate nel corso degli anni da tutti i giornali, riviste ecc. che occasionalmente trovavo.
L'elenco per regione che ne consegue racchiude solo una minima parte di tutta la pasta fresca o secca nei suoi vari formati lunga, semicorta, corta, da brodo o solo asciutta, per timballi ecc. ed i loro relativi condimenti, in quanto ci sono delle regioni la cui produzione è legata alla loro stessa storia e  impossibile da riassumere. Esiste così tanto materiale da poter stampare molti  libri (tanti sono già stati stampati) direi  uno per regione senza aggiungere ulteriori libri  per raccogliere anche le produzioni solo locali di alcune città  che  nulla hanno a che fare con la regione stessa alla quale appartengono.

Le regioni qui raccolte sono 17.


Piemonte
I più famosi sono i tajerin fatti con tantissime uova fino a 20 tuorli per 1 kg di farina e sono sottilissimi. Nella vicina Valle d'Aosta sono diffusi i cannelloni e tagliatelle.

Veneto
La pasta più famosa del Veneto i bigoli simili ad uno spaghetto ma grossi, molto lunghi e ruvidi per trattenere il sugo prepati con farina di grano tenero oppure con la farina saracena e con l'aggiunta di uova. Il sugo per eccellenza per questo tipo di pasta è fatto con le acciughe (alici sotto sale oppue sarde ovvero la sardella) disciolte nell'olio con la cipolla..... un sugo a dir poco delizioso. Ci sono anche i piccoli sedanini rigati del Vicentino conditi con ragù di rigaglie.

Friuli Venezia Giulia
Piccoli quadrati di pasta avvolti attorno ad un grande ago o cucchiaio di legno sono i fusi mentre si usa ancora la pasta grattata ovvero un impasto sodo che viene grattato o sbriciolato con le dita. Questi due tipi di pasta litrovate anche nel veneto.
Se trattasi di un impasto morbido si usa un attrezzo bucherellato dalla quale pigiando sull'impasto cadono nel brodo dei pezzetti irregolari di pasta chiamata pasta buttada ovvero gettata.
Vivendo in questa regione, posso dire che la Venezia Giulia non ha formati personali mentre il Friuli crea con la pasta dei dischi di varie forme che vengono riempite con impasti vari anche dolci non solo salati.

Lombardia - Trentino Alto Adige

COMUNICAZIONE A TUTTI GLI AMICI PRESENTI E FUTURI

Vorrei informare tutti i miei lettori presenti e futuri di un malfunzionamento del mio blog alla quale non so dare alcuna spiegazione e pur avendo chiesto in giro nessuno mi sa dare una risposta.

C'è stata un amica blogger che ha avuto un problema simile ovvero non riesce più a vedere gli avatar dei suoi lettori mentre io ho un problema inverso e cioè...

QUANDO MI AGGIUNGO COME LETTORE NEI BLOG DI AMICI NESSUNO MI VEDE. AUMENTA IL NUMERO DEI FOLLOWERS/LETTORI MA NON SI SA CHI E' QUESTO NUOVO AMICO

Vi posto delle immagini per farmi capire meglio e prendo l'esempio del blog dell'amica  Dolcigusti   alla quale mi sono aggiunta come follower...

e come vedere la mia foto è grigia mentre prima si vedeva il mio avatar KLIMT e dopo aver cliccato su segui questo blog è arrivata la conferma

che è la conferma che sono  sostenitore di "Dolci Gusti" e quindi chiudo perchè poi dovrei apparire con il mio avatar nella pagina dei sostenitori di questo blog

e come potete vedere sono rimastra "grigia" e quando clicco su "chiudi" nella opzioni come sempre fatto e vado a vedere se sono stata aggiunta....

da tutti questi grigi aggiunti che passando con il mouse si legge il nome del "lettore" io non ci sono in nessuno nè quelli in grigio ne quelli che si vede l'avatar.

Quindi l'amica del blog non sa che io mi sono aggiunta e se io non lascio un commento avvisandola che sono diventata una sua sostenitore/lettore/amico o come lo volete definire, lei non lo saprà mai.

Questo mi è accaduto dopo che ho accettato di aderire a GOOGLE+ (plus) il nuovo ma non troppo Social Network aggiuntivo di Google simile a Facebook alla quale tantissime blogger hanno già aderito.

Da quel momento ho avuto questi problemi.

Ho pensato che eliminando la mia iscrizione, come fatto, il problema potesse essere risolto ma purtroppo non è così.

Questa mia comunicazione vuole essere un avviso per coloro che hanno l'idea di aderire di stare attente.

Alcune amiche blogger dopo che hanno aderito non è stato possibile aprire il loro blog ad esempio tramite il loro avatar in quanto GOOGLE+ diceva che non essendo io iscritta a questo circuito il blog non lo potevo vedere perchè non ero  in condivisione. Con alcune abbiamo risolto con altre purtroppo non riesco a vederle a meno che non siano anche su Facebook nel qual caso ci leggiamo tramite questo Social Network.

Spero che qualcuno mi possa suggerire qualcosa.

Ho anche chiesto al forum di blogger ma sarà molto difficile ottenere un aiuto, per esperienza, tutte le volte che ho chiesto qualcosa non ho mai avuto alcuna risposta.

Vi ringrazio dell'attenzione e spero che la mia esperienza possa essere utile.

Ciaoo a tutti e grazie dell'attenzione.