Intermezzo Domenicale !!! (39)

Da venerdi scorso sono una "sfollata" in casa mia per lavori  a seguito di un grosso spandimento che ha coinvolto una camera ed il bagno adiacente. Non  parliamo delle mattonelle da una parte e del parquet dall'altra....che essendo una casa di circa 40 anni non esistono più e rifare completamente non è possibile in questo momento per cui troveremo qualcosa da adattare: la fantasia non mi manca!!

Al momento di scrivere questo thread sono per fortuna al piano di sopra ed il trapano lo sento un pò meno altrimenti rischio la sordità senza contare l'odore pungente delle saldature e la polvere provocata dal trapano nel forare il muro anzi i muri!!!!

Questo però non mi fa rinunciare a preparare il mio intermezzo domenicale a cui tengo moltissimo. Ho ricevuto poco fa dal mio solito amico austriaco dei lavori molto belli con immagini che rappresentano esclusivamente regioni estere ma anche italiane.

Prendo a caso, la Sicilia perchè in questo periodo così umido al nord  e visto le mia precaria situazione di "sfollata" queste bellissime foto e con la musica a doc che è stata inserita dall'autore diventa un toccasana perfetto come rilassamento domenicale per tutti noi e che ricorda........

Vi auguro una buona domenica e spero che alla prossima tutto sarà finito, anche messo a posto mobili ecc. sperem.....

Ciaooo

OGNISSANTI o TUTTI I SANTI

Ognissanti Cenacolo di Domenico Ghirlandaio da Wiki

Oggi è il 1° di Novembre e si festeggia  Ognissanti, nota anche come Tutti i Santi, che è una solennità che celebra insieme la gloria e l'onore di tutti i  Santi  (canonizzati e non).

E' anche un espressione rituale cristiana per invocare tutti i santi e martiri del Paradiso che siano noti o ignoti. La festa cattolica (in latino Festabant Omnium Sanctorum) che cade il 1° di Novembre, viene seguita subito dal 2 di Novembre che è invece la Commemorazione dei Defunti, festa di precetto che prevede una veglia e un'ottava nel calendario della forma straordinaria del rito romano.

Lascio a voi di leggere la STORIA indietro nel tempo 700...ma prima ancora a questa pagina QUI mentre io riporto sempre dalla stessa con le mie parole una nota che ritengo molto interessante.

James Frazer antropologo e storico della religione scozzese, osservò che prima di diventare festa di precetto Ognissanti veniva già festeggiato in Inghilterra paese notoriamente abitato un tempo dai celti, il 1° di Novembre. Ipotizzò quindi che questa data venne scelta dalla Chiesa per creare una continuità cristiana con Samhain antica festa di origine gaelica e non solo ma anche celtica che si riferiva al nuovo anno.

Secondo alcune teorie questo avvenne a seguito delle richieste in tale senso provenienti dal mondo monastico irlandese. Le credenze celtiche durante la festa del Samhain, dicevano che i defunti potevano ritornare nei luoghi che freguentavano da vivi e quindi la festa era gioiosa ed era in loro onore. Nemmeno con l'avvento del Cristianesimo questa festa fu eliminata tanto che si festeggia come giorno dei defunti il 2 Novembre. Poi ci sono altri studiosi con altre informazioni che troverete sempre alla suindicata pagina.

Dipinto di Beato Angelico da Wiki

Ora vi saluto e vi auguro una splendida giornata e vi lascio con una nota dolce.......

...la mia "ganache" per la festa

Non centra nulla con la festività, ma visto che ho provveduto ai consueti esami del sangue per la mia visita cardiologica di controllo ieri giovedi 31 ottobre, oggi voglio festeggiare una tantum con questa crema di cioccolata e .......mi faccio la mia "ganache" semplicissima.

200 gr di cioccolata fondente da fondere (quadroni della Lindt ci vogliono circa 2)

200 gr di panna fresca

Sciogliere in un padellino alto la cioccolata assieme alla panna fresca. Fatela sciogliere senza farla bollire e poi la togliete dal fuoco e  travasatela in una terrina alta e quando raffreddata mettelo in frigorifero.

Quando si sarà un pò solidifcata ma non troppo, montate il tutto con l'apparecchio apposito ovvero la frusta elettrica e il quantitativo aumenterà di volume bello e soffice. Se vi sembra troppo amaro potete aggiungere un pò di zucchero a velo che si scioglie e si  amalgama immediatamente. 

Due biscottini tipo "lingua della suocera" una bella tazza di thè oppure perchè no anche cioccolata bella densa e....mamma mia che goduria. Potete farcire anche delle crepes oppure se avete fette di pandolce passatelo prima a tostare e poi spalmate la ganache.

Ciaooo a tutti.

Sulla festa di Halloween dopo due thread  2010 e 2012 non è cambiato nulla.
E passato un anno questa volta e spero non me ne vogliate male se lo ripropongo in quanto ritengo sempre interessante ritornare indietro nella storia di questa festa.

 

La foto trovata sul Web (blog.libero.it)

Halloween o Hallowe'en è il nome di una festa popolare di origine pre-cristiana. Si celebra la sera del 31 ottobre ed è  tipicamente statunitense e canadese.

Le sue origini però sono antichissime ed affondano nel più remoto passato, restando però in Europa.

Si dice risalga a quando le popolazioni tribali dividevano l'anno in due parti in base alla transumanza  (migrazione stagionale) del bestiame.

Ottobre e novembre era il periodo che la terra si preparava per affrontare l'inverno e si rendeva necessario ricoverare il bestiame in luogo chiuso per la sopravvivenza nella stagione fredda: questo è il periodo di Halloween.

Come si diceva, nasceva in Europa diffondendosi con i Celti, popolo che festeggiava la fine dell'estate - Samhain, il loro Capodanno. Samhain in irlandese antico significava infatto fine dell'estate ovvero SAM = estate e FUIN = fine.

In quel periodo i focolari domestici alla sera venivano spenti e riaccesi da DRUIDI (sacerdoti in prevalenza delle isole britanniche) con torce accese presso il sacrò falò di Tlachtga vicino alla reale Collina di Tara il luogo sacro più importante in Irlanda.

Non temendo i loro morti, i Celti lasciavano sulla tavola del cibo per loro in segno di accoglienza per quanti facessero visita ai vivi.

Trick-or-treat = dolcetto o scherzetto è una conseguenza.
Oltre a non tenere gli spiriti dei defunti essi non credevano ai demoni ma piuttosto alle fate ed elfi che venivano considerati creature molto più pericolose. Le fate per un supposto risentimento verso gli esseri umani e gli elfi per l'estrema diversità rispetto all'uomo.

La leggenda dice che nella notte di Samhain ( 31 ottobre - 1 novembre) questi esseri erano soliti a fare scherzi anche pericolosi e così nascevano  le storie terrificanti che vennero tramandate.

La tradizione odierna si ricollega a queste storie ed i bambini si travestono da streghe, zombie, fantasmi ecc. e presentandosi alle porte gridando con tono minaccioso....."Dolcetto o scherzetto". Inoltre per allontanare la sfortuna,  è necessario bussare a 13 porte diverse.

Il nome "Halloween" deriva da "All Hallows Eve", che vuole dire appunto "Vigilia di Tutti i Santi", perciò "Vigilia della festa di Tutti i Santi", festa che ricorre, appunto, il 1º novembre. Poiché la figura dei "Santi" é posteriore alla religione druidica, un altro etimo potrebbe essere "All allows even", cioè "la sera in cui tutto è permesso", incluso i defunti che escono dalle tombe per far visita ai vivi. 

Tutto questo è moltro altro ancora di come poi questa ricorrenza sia passata dall'Europa agli Sati Uniti ed al Canada basta cliccare ... Halloween

 

Foto dal web (webbando.com)

Anche la zucca che fa parte di Halloween, chi non ricorda  Jack-o'-lantern (in italiano Giacomo il lanternino). Questa  è lavorata a mano, privata della polpa interna,  assumendo la forma di un involucro vuoto che, cesellato opportunamente, vuole richiamare la sagoma di un  volto. La fonte di luce è data usualmente da una candela  inserita all'interno della stessa.  La calotta superiore, prima recisa, viene impiegata a mo' di coperchio, in maniera che il chiarore dello stoppino rischiari la sagoma dall'interno, mettendo in luce i tratti della sagoma intagliata.
I Jack-o'-lantern venivano prima dell''uso della zucca ricavati da grandi rape, barbabietole o cavoli rapa quando la ricorrenza era solo europea ( e la zucca era sconosciuta),  fu introdotta poi in America quando gli emigranti portarono con  se le tradizione ma dovettero cambiare la  non trovandola la loro..."materia prima".

Ciao a tutti e Happy Halloween.